About Me
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
“Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.”
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.Góc Game Tuổi Thơ
“Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.”
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.Trò Chơi Thông Minh
“Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.”
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.Giải Đố Thư Giãn
“Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây.”
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.Sân Chơi Trẻ Nhỏ
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Hộp Game NhỏNinh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
Ngăn Kéo Trò ChơiSữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Sân Chơi Trí TuệNhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
Hành Tinh Câu ĐốNước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
GithubKhách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
FacebookThứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn.
TwitterThái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
Shopify
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. 09-09 Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Trò Chơi Mỗi Ngày
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Trang trí tráng miệng khác món mặn.
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món. Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.