|
|
|
|
Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm. 09-09 Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Sân Chơi Trí Tuệ
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.giải vô địch Hitclub hướng dẫn Sâm luật cờ đam ăn quân
