Giới thiệu
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. 09-09 Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Trạm Giải Đố
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao. Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm. Đồ uống làm nhanh hơn món ăn. Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp. Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.game theo chủ đề mùa hè game miễn phí hỗ trợ game bản mở rộng