Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. 09-09 Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. Vườn Game Mini
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng. Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi. Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước. Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.game chơi bằng cảm ứng khu game game máy bàn ZingPlay
