Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự. Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
09-09
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
09-09
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
09-09
Sunday
09-09